Paddestoelen
Champignons - hier geclassificeerd als groenten, hoewel paddenstoelen eigenlijk een aparte groep vormen - bestaan uit 2,9 procent eiwit, zijn laag in calorieën (22 kcal/100 g) en hebben een zeer lage glycemische index (GI) van 15 (ter vergelijking: glucose heeft de maximale waarde met een GI van 100). [2] Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel nauwelijks laten stijgen. Dit maakt ze een van de beste voedingsmiddelen om af te vallen. Met de Creamy Mushroom FIT Soup van nu3 heb je deze afslankhulp in 2 minuten klaargemaakt.
